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“Chi lavora con le mani è un operaio.

Chi lavora con le mani e la testa è un artigiano.

Chi lavora con le mani, la testa e il cuore è un artista.”

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Produciamo con passione e qualità

Nel pane e nei prodotti da forno ci sono pochi ingredienti, soprattutto farina, acqua e lievito. Ma dentro il buon pane artigianale c’è tanto impegno, tanta esperienza, tanta creatività.

Il nostro panificio produce vero pane artigianale, utilizzando materie prime di qualità e il lievito madre. Il nostro pane ha il sapore del buon pane di una volta e caratteristiche straordinarie di genuinità, digeribilità e durata.

Rinfreschiamo il nostro lievito madre tutti i giorni, due volte al giorno, anche la domenica.  Per questo sono sempre più rari i fornai che lo utilizzano.

Utilizziamo ancora le antiche ricette, le stesse che usavano le nostre nonne e bisnonne quando si faceva il pane in casa.

Il Panificio Zacchini aderisce all’offerta della carta PIÙ SHOPPING di Confcommercio-Ascom Bologna e della CARTA GIOVANI del Comune di Sala Bolognese.

Associazione panificatori e Ascom Bologna

Siamo iscritti all’Associazione Panificatori e all’ASCOM Città Metropolitana di Bologna

“I piccoli negozi sul territorio – afferma il titolare Paolo Zacchini, che ricopre l’incarico di Presidente della sezione Ascom di Sala Bolognese ed è Consigliere dell’Associazione Panificatori di Bologna – non possono competere con la grande distribuzione e con i negozi della città quanto ad assortimento, ma sicuramente ha un valore aggiunto che è molto apprezzato: la familiarità, la cordialità e il servizio personalizzato che siamo in grado di offrire ai nostri clienti”.

L’Ascom di Sala Bolognese partecipa alla vita del territorio con diverse attività nel campo sociale e culturale. Tra le varie iniziative organizza, nel mese di settembre, la Festa “Commercianti in Piazza”, con gli stand dei commercianti locali, spettacoli, musica, stand gastronomico, con il fine benefico di sostenere iniziative e progetti dell’Istituto comprensivo Andrea Ferri di Sala Bolognese.

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Orari di apertura dell’attività al dettaglio

6.00 – 13.30  dal lunedì al sabato